紐西蘭肚（潤膚膠）
含大量豐富的天然膠質、蛋白質、鈣、鐵、磷質
長期食用能幫助身滋補養顏
有豐富營養和Omega-3，有一定的營養價值
適合氣血不足、易疲勞人群，補充膠原的女性
魚種: Ling魚
特色：紐西蘭肚是來自一種名為 Ling魚的魚鰾曬亁製成，Ling是粉紅色的鱈鰻，也有人稱它為鱈繁魚。
儲存方法： 置於雪櫃內 (0-8℃)，如預較長時間食用，建議封好擺入 雪櫃冰格(-18℃或以下)為佳。
紐西蘭膠如何浸發？
1. 用水浸1晚
2. 浸1晚後，把花膠連水煲滾，再煲約15分鐘後熄火
3. 熄火後待水放涼，放入0-5度雪櫃浸1晚，花膠發大後便可把烹調