深海魚油蘊含必須脂肪酸Omega-3脂肪酸，人體自身不能合成，需要每天補充以維持身體健康。主要是兩種成分：EPA和DHA。人體的必需脂肪酸以磷脂質的狀態存在於細胞膜之中，負責控制哪些物質可以進入細胞膜，哪些物質應被排出。細胞膜的完整性和流動性取決於體內所含的脂肪酸。若磷脂質主要由多元不飽和脂肪酸組成，細胞膜便會有更佳的流動性，功能比由飽和脂肪酸或反式脂肪酸組成的細胞膜更良好。功能正常的細胞膜可保存重要的營養素和電解質，跟其他細胞溝通，對荷爾蒙的反應亦會更佳。
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