姬松茸健脾養胃湯 (3至4人份量)
功用：姬松茸 - 增強免疫力、健腦益腎
紋黨 - 補中益氣、健脾益肺
淮山 - 補脾益胃、補肺益氣
杞子 - 滋補肝腎、益精明目
圓肉 - 安神定誌、補血養氣
成份: 姬松茸、紋黨、淮山、杞子、圓肉
(可加配料: 適量豬骨、瘦肉12兩、生薑2片)
製法:
1. 姬松茸浸洗約半小時,切開備用
2. 淮山浸1小時,紋黨剪成小段洗淨
3. 豬骨及瘦肉洗淨切小塊,再汆水備用
4. 再將杞子,圓肉洗淨備用
5. 將所有材料放入燉盅,注入適量熱水,隔水燉約2小時
6. 最後用適量鹽調味即可飲用